Jalea de cerezas

Hoy vamos a hacer una riquísima jalea de cerezas que después utilizaremos para la elaboración de tartas o para acompañar tortitas, pancakes etc.

INGREDIENTES

-400 grs de cerezas.

-200 grs de azúcar.

-Zumo de un limón.

ELABORACIÓN

Lavamos y deshuesamos las cerezas,

 las ponemos en el vaso de la batidora junto con el zumo de limón y trituramos, pasamos por un colador para eliminar todas las pieles,

 a continuación introducimos el jugo obtenido en un cazo al fuego junto con el azúcar, removemos 10-15 minutos a fuego suave.

 Retiramos del fuego y lo ponemos en un bol de cristal y retiramos la espuma con una cuchara, dejamos enfriar y ya tenemos lista nuestra jalea para utilizar como más nos guste, yo en este caso la he utilizado para hacer una tarta de cerezas que podéis encontrar en mi blog.